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低糖低脂无奶油,可爱泰迪狗杯蛋糕

1604浏览 · 1247赞 · 5评论 · 2017-11-08 20:47:01

不用奶油,低糖低脂,可爱泰迪熊杯蛋糕

不用奶油,低糖低脂,可爱泰迪熊杯蛋糕

#粉嫩少女心#【柏翠一度飞梭云智能PE5389WT烤箱评测报告—泰迪熊杯蛋糕】

小朋友都爱吃杯子蛋糕,既可以当早餐,又可以装饰后做下午茶,制作简单,花式和口味多样。但是为装饰杯蛋糕开封一盒动物淡奶油,往往会剩下很多,不好保存。其实杯蛋糕并不是必须要打发淡奶油才能装饰。用柏翠“萌煮”烤箱,制作出口感绵软,且无添加剂的海绵杯子蛋糕,在上面用少许沙拉酱,粘上香甜的椰蓉或肉松,装饰成小熊的模样,口感更清爽,口味更多样。小朋友非常喜欢。

不用奶油,低糖低脂,可爱泰迪熊杯蛋糕

用料:(可制作8个底径4.5cm的中等大小杯蛋糕)

蛋糕胚:鸡蛋2个,细砂糖40克,低筋粉70克,可可粉5克,色拉油10克。

装饰:椰蓉/肉松适量,黑/白巧克力少许,棉花糖少许,杯蛋糕纸托8个,粉色食用色素1滴。

做法:

不用奶油,低糖低脂,可爱泰迪熊杯蛋糕

1. 准备好各种食材。

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2. 预热柏翠萌煮烤箱,设置上下火170度,预热10分钟。

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3. 鸡蛋加细砂糖,入干净的打蛋盆中,用打蛋器打发。

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4. 打发到体积膨胀,滴落的痕迹不会很快消失的程度。

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5. 筛入低筋粉和可可粉的混合物。

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6. 从底部翻拌至无干粉状态。

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7. 倒入色拉油,从底部轻柔翻拌均匀。

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8. 倒入杯蛋糕纸托中,八分满即可。如果使用的是软托,需要搭配金属模具使用。

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9. 放入柏翠萌煮烤箱中层或中下层,上下火170度,烤15分钟左右。中途可一键打开照明灯,观察炉内烘烤情况。

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10. 完成后取出,可以看到杯蛋糕表面膨胀和上色都很均匀,说明炉内加热温度均匀。

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11. 将杯蛋糕放在晾网上晾凉。同时将棉花糖用剪刀剪成半圆形备用。

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12. 用毛刷将少许沙拉酱刷在杯蛋糕表面,在盛满椰蓉的碗里蘸一下。同样的粘肉松也这样操作。

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13. 将棉花糖和巧克力底部蘸少许沙拉酱,黏在杯蛋糕上。

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14. 用微波炉10-30秒融化的巧克力画出眼睛,白色巧克力调成粉色,画出小舌头即可。

柏翠PE5389WT烤箱试用体验:

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双层厚纸箱包装,两侧定型泡沫固定,托盘烤架等配件固定在机器底部,运输过程中不会移位损坏。

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除了说明书和质保卡,烤网烤架烤盘和托盘架等配件外,还有一本实用的食谱书,从饼干、蛋糕到批萨、烤箱菜食谱都有。 不同于一般黑色、白色或银色的烤箱,这款樱花粉色搭配白色的烤箱,更有温暖的感觉。边角圆润,银色拉丝把手,黑色底色的旋转按钮,显示的数字一目了然。38升的容量,适合平时家用。


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海天一色6305

可爱诱人

2017-11-22 16:17 回复
緣豆兒

2017-11-12 12:02 回复
火镀红叶

低糖低脂无奶油

2017-11-10 09:01 回复
梦中飞絮88

真棒~

2017-11-09 19:51 回复
潇宝额娘131425

赞,图片有点失真

2017-11-09 12:40 回复
寻找桃花岛

签名:各美食平台认证的美食达人,新浪美食博主,柏翠第六届全国烘焙大赛冠军,苏泊尔“我是大厨师”总决赛亚军,KitchenAid忆年味比赛冠军,ACA第四届烘焙大赛亚军,学厨模具签约达人。擅长创意烘焙和创新家常菜

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