回到顶部

节后清肠道,素菜也能很美味,五分钟搞定

76浏览 · 4赞 · 4评论 · 2018-03-06 01:29:58

蒜蓉炒紫苋菜,是最家常菜的一道时令青菜。虽然现在的蔬菜一年四季都有,但是广东人喜欢遵守“时而不时”的原则,蒜蓉炒紫苋菜,本土的蔬菜比其他季节要好吃很多。10.jpg

紫苋菜比普通苋菜营养增加,口感好,颜值高。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃、清热、补气、明目等功效,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用。并能维持正常的心肌活动,可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。 

一、食材

1.主食材:紫苋菜600

2.配料:花生油5ml、盐2克、蒜15克、鸡粉1

二、步骤

1.准备新鲜的紫苋菜去头,洗净、把梗老的叶去掉;1.jpg

2.盐水浸泡3分钟,捞出沥干水;

2.jpg

3.热锅,倒油,爆香蒜末;

3.jpg

4.倒入洗净的紫苋菜,爆炒;

4.jpg

5.紫苋菜变得稍微比较软的时候,加入鸡粉,翻炒均;

5.jpg

6.放盐,炒熟,起锅。

6.jpg

三、小贴士

1.紫苋菜的梗不比较老,不适合凉拌;

2.大爆炒出的的紫苋菜还好吃哦;

11.jpg

本文著作权归作者本人和美食杰共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,美食杰原创欢迎您的投稿。
投稿须知:
分享温暖食谱、美食故事,展示生活态度、传播经验体会,美食杰欢迎您的投稿,请了解并熟悉投稿流程和审核要求,如果您对原创投稿有任何疑问或者建议,欢迎发送邮件至luochao@meishi.cc

已赞 已有 4 人赞过
sourcehe

清炒青菜

2018-03-11 08:55 回复
緣豆兒

2018-03-07 19:59 回复
万山红

做得太棒了!

2018-03-07 10:14 回复
sourcehe

签名:爱美食,爱生活,健康与美食同在。

41604 粉丝
38 关注
+ 关注

级别:一级达人
菜谱:936篇
文章:462篇
完成任务:540个
获赞:707551