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制作最简单的寿司,鸡肉散寿司

4051浏览 · 2083赞 · 17评论 · 2017-06-26 01:47:28

相比与握寿司,箱寿司(押寿司),又或者是卷寿司,散寿司可以说是最简单的,只要把醋饭做好,把食材都铺上去就可以了。

比较豪华的散寿司主菜有各种刺身,鱼籽,家庭制作可以根据实际调整食材,比较常用的材料有锦糸鸡蛋丝,煮干香菇,莲藕片等等,主料可以是虾,切碎了的鱼类、贝类等等,基本上只要喜欢放什么都可以。

这次选用了鸡肉做主食,用了日式沙拉汁做醋饭,有寿司醋用寿司醋也是很方便的。


【食材】

主料
大米1杯、黑米25克、玉米糁15克、鸡胸肉250克
辅料
鸡蛋1个、香菇(干)10朵、莲藕1节、荷兰豆50克、洋葱半个、沙拉汁2包、蚝油1小勺、黑胡椒1小撮、盐1小勺

【做法】


1.大米、黑米、玉米糁和干香菇清洗干净,混在一起煮饭
2.莲藕去皮切片,荷兰豆摘头去尾,切一半
3.莲藕,荷兰豆焯淡盐水,煮熟,加入沙拉汁调味
4.鸡蛋摊成蛋皮,切丝

6.米饭拿出来,调入沙拉汁,没有沙拉汁的用醋、盐、糖调味,拌匀备用
7.鸡胸切片,加入盐、蚝油和黑胡椒腌制一会,洋葱切块
8.洋葱先下锅炒香,再加入鸡胸,滑炒,少量盐调味
9.米饭先放入饭盒,再铺入炒鸡肉,铺上蔬菜,撒上蛋丝即

小贴士:

  1. 蔬菜可以换其他的

  2. 无需再加热食用


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木子mm厨房

好好吃!

2017-07-06 08:42 回复
林妈爱美食

漂亮

2017-07-03 13:41 回复
我幸福相约

看上去好好吃!

2017-06-30 19:43 回复
lin悠然

2017-06-30 09:49 回复
小英子的美食界

喜欢

2017-06-29 22:13 回复
我叫一尾鱼

口水

2017-06-29 21:59 回复
tgcyy

2017-06-29 17:20 回复
格蓝蓝

好好吃的样子

2017-06-29 16:48 回复
快乐雅如

真好

2017-06-29 16:34 回复
挪红

好!

2017-06-29 16:22 回复
柔蓝水晶

精致的便当!

2017-06-29 12:25 回复
米汀Waiting

诱人

2017-06-28 21:13 回复
老方小雨

涨知识了

2017-06-28 20:41 回复
石榴树2008

真好

2017-06-27 17:25 回复
羊羊厨房

还有散寿司,学习了

2017-06-26 13:25 回复
s姐-絮

棒棒

2017-06-26 13:04 回复
HumiL

棒,啊哈哈哈哈

2017-06-26 12:58 回复
HumiL

签名:微博:HuMiL, 烘焙爱好,做自己爱吃的菜,专注懒人料理。 伪清新肉食动物~

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