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变个小花样,肉菜卷着吃,营养丰富味道好

3622浏览 · 1983赞 · 17评论 · 2017-08-31 19:08:05

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每次出门儿子都要喊着要吃烤肠,我总是不放心,因为妹妹以前开店卖过烤肠,她也说不要给孩子在外头去卖这些,总是不好的,所以每次碰见儿子喊着要吃,我就说给做,结果这个脆皮肠从去年冬天一直拖到现在都没开工,我的腊肠他又不吃。

今天用的是纯肉的儿童脆皮肠,早餐他自己可以给自己做个手抓饼然后再烤个肠,不过吃几次我又觉得这样太单调了,得配点蔬菜一起来吃吧,于是做了这个彩色豆皮卷。

豆皮含有丰富的植物蛋白,青红彩椒可以补充维生素,搭配上香肠,营养全面,再浇上黑椒汁,味道很不错呢,这样配饭吃也可以。

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材料:香肠3根、豆皮60g、青椒、红椒各60g,小葱叶、海盐、橄榄油、黑胡椒、芡粉各适量

过程:


1、青红椒去掉中间的白膜,切掉多余的部分。

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2、豆皮切片,青红椒切丝备用。

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3、豆皮放入开水中烫熟。小葱叶子也烫一下,捞出都放凉水里。

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4、煎锅放少量橄榄油,将香肠放入煎至快熟盛出。

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5、盛出的香肠切开。

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6、锅底留油,放入青红椒丝翻炒。

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7、撒入适量海盐和黑胡椒炒匀。

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8、下入香肠一起炒至熟,关火。

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9、取一片豆皮,放上炒熟的青红椒丝和香肠,卷起来后用小葱叶子系好。

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10、炒过菜的锅里加少量热水,滴一点橄榄油,调海盐和黑胡椒,勾芡,浇到摆好的豆皮卷上即可。

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提示:

1、配菜可根据自己喜好放,我喜欢黑椒味,所以做了这个味道的。

2、豆皮用稍厚一点的更好,我没买到厚的,所以用了薄的。

 

 


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林妈爱美食

2017-09-18 15:52 回复
紫默(小草根家庭

真棒

2017-09-14 09:51 回复
婷胖胖的水果

很方便

2017-09-14 08:43 回复
木子mm厨房

方便

2017-09-13 11:20 回复
乐儿6395

太棒了

2017-09-13 10:53 回复
快乐雅如

好吃

2017-09-13 10:23 回复
美美家的厨房

一口一个好方便

2017-09-13 10:06 回复
真馜花

漂亮!

2017-09-05 09:01 回复
石榴树2008

真诱人啊

2017-09-04 10:25 回复
羊羊厨房

健康美味

2017-09-03 12:45 回复
雨润海棠

好棒

2017-09-03 09:57 回复
桃子所

好棒哦

2017-09-03 08:45 回复
de意の尐籹生

真好

2017-09-02 18:32 回复
心随彧动

漂亮

2017-09-02 09:53 回复
万山红

好棒哦

2017-09-02 07:58 回复
孩妈@妮妮

好棒

2017-09-01 18:07 回复
寓言7656

赞~

2017-09-01 15:41 回复
lin悠然

签名:有问题联系我微信号:zlin9258

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