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中式菜

正月食俗,过个吃货最爱的欢乐年

奖励:500积分 领取任务消耗积分:0积分 任务类型:图文
一级任务 | 申请名额:99 | 申请人数:66 | 截止时间:2018-02-27 23:59:59
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任务详情

再有一周就要到农历新年了,不知道你家的年货备齐了没有?除夕夜的团圆饭一定有很多美味佳肴,小编都已经迫不及待了!都说过了十五才算过完年,那你了解这些天都有哪些美食么?从初一到十五每天都有不同的讲究,各式的美味都包含在内了~一起来看看吧!

 

大年初一吃饺子人们喜欢在包饺子的时候将糖、花生、枣等各种富有吉祥意义的食物包到馅里,以寄托人们对新一年的祈望。

大年初二吃面食热气腾腾的馒头花卷象征花开富贵,预示来年丰收。现在大家会做成各种形状的面点,创意无限。

初三合子往家转合子讲究薄皮大馅,老北京传统的做法是将面团擀成圆形,放好馅,把面皮对折成半圆形,捏好下锅煎成金黄色,喷香的盒子就可以出锅了。

初四烙饼卷鸡蛋如今将鸡蛋和进面里,各种花式面糊烙成的饼深得大家喜爱。

初五饺子要花边初五的饺子一定要包成“花边形”,目的是为了防止来年有小人拨弄是非,图的是吉利安宁。

初六初七要吃鸡吃鸡做法多样,红烧盐焗是家常的,讲究大吉大利。

初八初九牛羊肉清炖牛羊肉的做法更为健康,在补充营养、让人们尽享美味的同时,又无食后上火之虑。

初十要喝棒子粥多吃玉米可抑制抗癌药物对人体的副作用,熬粥时加些糯米,一锅又稠又浓的玉米粥暖心暖胃。

十一吃鱼有说头家里常做的有鲤鱼、鲫鱼、带鱼、平鱼、鱿鱼。不仅味道鲜美,而且具有很高的药用疗效,寓意年年有鱼。

十二餐桌有鸭子我国许多地方的人都喜欢吃鸭子,比如北京人爱吃烤鸭,南京人爱吃盐水鸭,四川人爱吃樟茶鸭,春节期间的餐桌上怎能少了鸭子。

十三围坐吃对虾虾含有丰富的矿物质、维生素及蛋白质,对提高食欲和增强体质都有好处,是老年人食用的营养佳品。

十四大碗炸酱面面条要用手擀面,夏吃凉冬吃热,拌上各色菜码,如果再咬上几口腊八蒜,味道更爽。

十五家家闹元宵燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵。起初叫“浮圆子”,后来又叫汤圆,取团圆之意。

 

看了这些是不是眼花缭乱了?今天的任务呢,就是根据上面的食俗内容发布图文,每篇含有一个内容就成,但是一定要有跟过年有关的小故事哦~纯菜谱内容不予通过~~提前给大家拜个早年啦!


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