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中式菜

海鲜爱好者必备技能

奖励:600积分 领取任务消耗积分:0积分 任务类型:图文
一级任务 | 申请名额:99 | 申请人数:30 | 截止时间:2018-03-27 23:59:59
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任务详情

作为一名专业的海鲜爱好者,不光要会吃,还要懂吃。不同的海鲜如何挑选,如何处理,各种烹饪方法、食用方法以及最重要的一点,快速有效的剥壳手法。

 

首先,你要了解一年四季最新鲜营养的海鲜,比如春天就是皮皮虾和小黄鱼的天下,中秋前后最爱的大闸蟹等等;其次你要懂得如何清洗,让贝壳类吐净泥沙是一件困扰小编很久的事情,小龙虾张牙舞爪的样子看着就害怕;接着就是烹饪啦,找到最适合的烹饪方法,有什么超棒的搭配,蘸料怎么做;最后就是有壳类食物的完美去壳,比如皮皮虾、螃蟹、小龙虾这种有什么快速又能保留完整肉质的手法呢?

 

任选一种海鲜介绍上面所提及的四类内容,图文步骤要详细且一一对应,不符合任务要求的内容不予采纳。


作品要求:

1.食材及烹饪方式不限,风格不限,文体不限,符合任务要求的图文和菜谱均可。

2.分享食物料理心得/美食故事/阐述制作理念,文字流畅,图片精美。

3.标题不超过15字为宜,文内图片宽度不大于590px,图片美观无水印。

4.涉及菜谱需食材用料精准,步骤完整,正文排版美观,文章结构框架清晰。

5.任务中涉及到的菜谱,可以同时上传到菜谱页面,获得相应星级菜谱积分,参与达人月任务评定。

6.需承诺所有内容均为原创,如有抄袭、摘抄、盗用等行为,将不予采用。

7.领取任务后,请于2018年3月27日前完成原创内容提交。


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