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中式菜

跟吃土相比,我更喜欢吃泥

奖励: 领取任务消耗积分:0积分 任务类型:菜谱
一级任务 | 申请名额:99 | 申请人数:53 | 截止时间:2017-09-21 23:59:59
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任务详情

一说起做饭,你还只会炒和煮么?你想过像山药、藕这些炒起来脆脆的食材也会有柔软细腻的口感么?你了解懒人最爱的料理方式么?没醋,就是“泥”,这次要吃泥啦!

 

最常见的就是土豆泥啦~将土豆添加一些相应的调料,放到容器中蒸熟,以工具捣成泥状,或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其它辅料混合而成。土豆软糯的口感加上不同的酱汁调料,或者配上其它食材,碰撞出的火花,真是不禁感叹“泥也可以这样吃”!

 

除了土豆,还有红薯、紫薯、胡萝卜这种根茎类的蔬菜都适合做成泥,万圣节离不开的南瓜也是很好的选择,一些水果泥也常用作宝宝的辅食。变为“泥”状,这样易于咀嚼和吸收。营养也能被充分吸收。当然是懒人最爱啦~蔬菜泥更有利于缓解便秘、维护肠道健康。

 

今天你吃“泥”了么?


优秀作品评选标准:

1.图片要求:(30分)

a:成品图和步骤图,宽度均大于450像素。

b:图片清晰、美观、无水印。

 

2.用量步骤(15分)

a:主辅料区分明确,用量完整精准。

b:步骤完整详细,有条理。

 

3.创意分(35分)

a:菜品风格不限,不拘泥于传统,作品富有创意。(非黑暗料理)

b:摆盘精致,色彩搭配美观。

 

4.技巧分(20分)

a:食材搭配有较高的营养度,保持积极健康的烹饪理念。

b:所学所知心得、技巧应用,美食感悟及故事分享。

 

 

奖励设置:

1.每人可上传多个作品参与评选,评选出的优秀作品,将会推荐在PC端新达人版面及更多版块进行展示。

2.本次征集设有一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名和创意奖3名。

一等奖:1名1000积分

二等奖:2名 800积分

三等奖:3名 600积分

创意奖:3名 600积分

3.本次奖项评选经由美食杰相关工作人员进行评估,以#优秀作品评选标准#为准则。如无优秀作品则空缺。

 (注:同一作品不重复评奖 )


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