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中式菜

爆浆系列,让你一口就爱上

奖励: 领取任务消耗积分:0积分 任务类型:菜谱
一级任务 | 申请名额:99 | 申请人数:22 | 截止时间:2017-11-28 23:59:59
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任务详情

要说有哪类食物是吃一口就离不开的,那一定是爆浆!轻咬一口,蠢蠢欲动的浆汁瞬间释放,就像命名这种口感的词一样,一瞬间爆发出来的美味,简直好吃到起飞。外表平淡无奇,内心却火热至极,想想就觉得食欲在飙升,难怪有句话叫做“无爆浆不美食“。

 

最著名的当属《食神》里介绍的牛肉丸,筋道鲜美的肉泥夹着浓浓的汁水,隔着屏幕都能感受到爆浆的美味;经典小吃爆浆鸡排也是极好的,外皮酥脆,芝心香浓,遇上芝士的鸡肉简直惊艳;俗称“心太软”的熔岩蛋糕也是不可多得的美味,柔软绵密的蛋糕包裹着浓郁的“岩浆”,一口就沦陷了;日本半熟凹蛋糕也有同样的美味,金灿灿的蛋黄、香甜的蜂蜜,搭配出前所未有的味觉体验……

 

除了上面说的还有很多类似“爆浆”的食物,像灌汤包呀、流沙包呀、流心蛋糕呀、糖心蛋呀、泡芙呀~这么一看也不少呢~快来动手做一做吧,体验一下味蕾爆炸的感觉!


优秀作品评选标准:

1.图片要求:(30分)

a:成品图和步骤图,宽度均大于450像素。

b:图片清晰、美观、无水印。

 

2.用量步骤(15分)

a:主辅料区分明确,用量完整精准。

b:步骤完整详细,有条理。

 

3.创意分(35分)

a:菜品风格不限,不拘泥于传统,作品富有创意。(非黑暗料理)

b:摆盘精致,色彩搭配美观。

 

4.技巧分(20分)

a:食材搭配有较高的营养度,保持积极健康的烹饪理念。

b:所学所知心得、技巧应用,美食感悟及故事分享。

 

 

奖励设置:

1.每人可上传多个作品参与评选,评选出的优秀作品,将会推荐在PC端新达人版面及更多版块进行展示。

2.本次征集设有一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名和创意奖3名。

一等奖:1名1000积分

二等奖:2名 800积分

三等奖:3名 600积分

创意奖:3名 600积分

3.本次奖项评选经由美食杰相关工作人员进行评估,以#优秀作品评选标准#为准则。如无优秀作品则空缺。

 (注:同一作品不重复评奖 )


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