回到顶部
  • 美食小编
    发帖 325 关注 121 粉丝 5542628 注册 2011-09-01 09:52
    发表于 2016-05-27 11:55 最后修改 2016-05-27 13:59 只看该作者 楼主

    #苏泊尔真磨醇浆机测评#无需过滤才是好豆浆机

    作者:CC鲁想当孙悟空

    身为一个爱喝豆浆又对味觉特别挑剔的吃货,最痛苦的就是豆浆喝在嘴里渣渣的豆渣口感。所以对我来说,豆浆是否留渣才是考验豆浆机合格与否的最高标准。听说苏泊尔的这款真磨醇浆机,和普通刀头打浆的豆浆机不同,它还原古法磨浆,以独家设计的“精钢磨”,让每一颗豆子经80齿磨盘的碾磨、挤压,最终磨出媲美石磨原浆的醇浓好浆,口感细腻,绝不留渣。那么今天就让我来试验一下。

    为了评测免过滤功能,我选择制作更易留渣的“玉米汁”来向大家展示

     

    原料:甜玉米2根,绵白糖20g,纯净水700ML

    做法:

    1、准备两根新鲜甜玉米。
     

    2、先将一根玉米斩成三段,在将玉米段竖起,用锋利刀具片下玉米粒。

     


    3、把玉米粒和绵白糖放入醇浆机的内胆。内胆空间很大,适合做5-8人份都没问题。球形内胆,均匀细磨,释放出玉米粒的营养成分。
     

    4、加入700ML纯净水。
     

    5、可旋转扣压盖算是机器的一大亮点,让豆浆和饮品能做到密封熬煮。
     

    6、选择【玉米汁】功能,启动,噪音很小,25分钟后即可获得好喝的玉米汁。
     
    7、做好后,直接倒入杯中即可,无需过滤。


    总结:
    和刀片式豆浆机相比,用醇浆机做的玉米汁。口感更加细腻,因研磨细腻,倒取玉米汁时,杯体内基本没有残渣。而智能控温密封熬煮则更加提升了玉米汁的浓醇,也避免了营养成分的流失。

    本次用醇浆机制作玉米汁任务,完美!

     

    #苏泊尔真磨醇浆机#花生薏米豆浆

    豆浆也许是中国最普及也最传统的饮品了,从路边的早点摊、大型的餐饮饭店,甚至有着洋背景的快餐店,都能看到它的身影。但外面买的豆浆口味毕竟单调,其实只需要家里有一台豆浆机,就能发挥创意,随心搭配,做出口味更丰富、营养更全面的养生豆浆来。

    有幸得到@美食杰和@苏泊尔提供的苏泊尔“真磨醇浆机”(型号:DJI2B-M01)的试用机会,今天就看我如何做出一款与众不同的花生薏米豆浆来吧。

    原料:黄豆1/2杯、薏米1/5杯、花生1/5杯

    步骤:
    1.准备好原料。
     
    2.大豆、花生和薏米提前一天泡好。
     
    3.注入适量冷水。
     
    4.盖上醇浆机盖。
     
    5.按下五谷豆浆功能键后,再按下启动键。
     
    6.时间到, 豆浆制作完毕,无须过滤,直接倒出来就可喝了。
     
    7.搭配上早餐, 营养一天的开始。
     
    小贴士:
    1.原料最好提前几个小时泡上, 我一般都是头天晚上泡;
    2.原料是按照700毫升最少的量, 如果增加豆浆量, 请相应增加原材料量;
    3.可以根据各个人口味加入糖。

    精心为家人准备的早餐,当然要提供全面的营养,怎么少的了这香醇的豆浆呢?如果不喜欢豆浆,米糊、玉米汁等都可以用来选择,天天换花样,爱心满满的,幸福就这么简单。

     

    #苏泊尔真磨醇浆机#营养丰富的自制南瓜燕麦米糊
    生活中其实处处充满创意,有时一个司空见惯的东西,换个方式去考虑,就会产生无限的惊喜。豆浆机何尝不是这样。如果仅仅只用豆浆机做豆浆那你就OUT了。今天我就打算用这款苏泊尔真磨醇浆机,做出一道营养丰富又好喝的南瓜燕麦米糊。

    米糊可算是一种老少皆宜的营养佳品,既能作为婴儿的辅食代餐。

    准备好自己喜欢的谷类原料,再放入不同的蔬菜,经过苏泊尔醇浆机的粉碎和水煮,将谷物香气释放充分,慢慢固化成香浓的米糊,闻着就很有食欲,吃到口里更是享受。

    那么今天我们就从自制一道南瓜燕麦米糊开始。

     

    原料:大米3/5杯;燕麦片1/5杯;南瓜50克;蜂蜜、蔓越莓干适量

    步骤:
    1.准备好原材料;
     
    2.将大米提前用水泡上1-2个小时;
     
    3.将泡好的大米与其他原材料一起加入醇浆机桶中,同时注入700ML的水;
     
    4.将醇浆机桶盖旋转安装扣好;
     
    5.选择制作米糊的功能键, 再按下启动机;
     
    6.时间到,米糊就制作好了, 倒入碗中;
     
    7.待米糊稍微凉下来, 再加入蜂蜜, 最后放些蔓越莓在米糊表面。
     
    看,这样一杯香浓的南瓜燕麦米糊,谁能抵得住诱惑?
     

    小贴士:
    1. 大米只需提前浸泡一至两个小时,如果米糊里面加入豆类、 杂粮, 则需要多泡上几个小时;
    2. 以上材料都是700ML的量, 如需要多制作米糊, 则相应增加原料量;
    3. 这次制作的是甜味米糊, 所以最后加入蜂蜜, 但注意蜂蜜不能高温时放入, 要等凉到合适的温度。

    当然只要喜欢,你还可以制作很多别的美味,比如加入红豆,就会变成红豆沙米糊;加入葡萄干、牛奶,还可以变成葡萄干奶昔米糊。总之,创意无极限,美食等你来变。

     

    #苏泊尔真磨醇浆机测报告#还原记忆中的豆浆味道

    记得以前有个豆浆咸甜之争的话题很火,一时间大家都在议论各自心目中豆浆该有的味道,而对我来说,我记忆中豆浆的味道,无关咸甜,而是那股子老家的爷爷用石磨磨出的浓浓的豆香,那种无论是在时髦的饮食店或自己家的豆浆机里做不出的味道。而据说,这种味道今天就能在这款苏泊尔真磨醇浆机里寻到。

    这款苏泊尔最新推出的真磨醇浆机,它磨出来的豆浆入口细滑,无需过滤,口感完全可以媲美石磨原浆的醇浓好浆。感谢美食杰,感谢苏泊尔提供苏泊尔真磨醇浆机的试用机会,今天就让我来还原我记忆中的豆浆味道吧。

    一目了然的包装方式,看到都让人心动,用来送礼实用又大方。
     
    打开包装后,我们可以看到苏泊尔真磨醇浆机DJ12B-M01的全部零件,一个豆浆机桶、一个电机座底、一个静磨器、一个动磨器、一个把手、一个泡豆桶、一个量杯、一个清洁刷以及一本产品说明书。


     
     从外观来看,这款豆浆机整体给人的感觉很简洁很清爽,红白色的电机底座,白色的豆浆机桶,看起来时尚又高档。
     
     
     
    机桶采用的是食品级不绣钢304,清洗起来更方便,700ml-1200ml的制豆浆容量,可满足一家多人的享用。

     
    安装起来也非常方便,先将动磨装在桶底轴杆上,然后将静磨套入动磨上,用把手旋转静磨至与动磨卡住即可,这是形成媲美石磨原浆的醇浓豆浆的主要关键。黄豆,小米,玉米,绿豆等食材会从精钢磨底部的进料口吸入,然后转入到磨盘,经过碾压,挤压,化成无数细小颗粒,并经过密闭熬煮,最终形成没有渣体,无需过滤,营养充分保留的醇浓好浆。
     
     
     
    这款苏泊尔真磨醇浆机DJ12B-M01采用立式分体的结构设计,上部是主桶,下部是电机座底,使用时将主桶固定于电机向下压紧卡好即可,主桶的杯盖旋转至杯柄的卡位卡好。然后选择功能按键即可。

      

    在电机座底里可以看到一个控制面板,面板上设有免滤湿豆、免滤干豆、五谷豆浆、粗粮米糊、玉米汁、养生汤、绿豆沙以及清洗8大功能。软触式按键设计操作简单,快速上手。只要在豆浆机的主桶里加入食材,按下“选择功能”挑选自己制作饮品的功能,然后按下“启动取消”键即可,不用站在旁边守住,饮品做好后豆浆机会发出“嘟嘟嘟” 通报的声音。
     
    苏泊尔真磨醇浆机磨出来的豆浆豆子味道香浓,口感非常细腻醇厚,一点也感觉不到有渣。喝完豆浆后可以选择用机子的清洗功能清洗机器,或者手动清洗,将动,静磨器拆出来在水龙头里直接清洗就可以了,非常省时,豆浆桶里倒入适量水后用抹布擦干净再冲一遍水即可,操作简单又方便。
     
     

    下面带大家一起来体验这款苏泊尔真磨醇浆机的某些的强大功能吧。
    我们会突然想喝一杯豆浆,但很多豆浆机要提前泡豆,就不是很方便,而这款苏泊尔真磨醇浆机还有免滤干豆功能,那我们就先来试试这个功能。
    主料:黄豆1/2杯
    配料:清水、白糖各适量
    步骤:
    1、准备好1/2杯黄豆 
     
    2、将黄豆放进泡豆桶里清洗一下 
     
    3、黄豆倒入苏泊尔真磨醇浆机 
     
    4、加入清水至1000ml 
     
    5、启动豆浆机的免滤干豆程序
     
    6、豆浆煮好后,可随个人喜欢加入适量白糖
     
    7. 一杯带着浓浓豆香、口感细腻的豆浆完成了,喝上一口,果然和记忆中磨出来的味道一模一样。
     
    小贴士 
    1、黄豆用量杯倒1/2杯即可 
    2、豆如果用干豆怕机器容易损坏,可用湿豆 
    3、是否加随可随个人喜欢 
    4、这款豆浆不必用筛子过滤 

    下面再尝试了一下做玉米汁的功能。
    记得第一次喝玉米汁是在饭店,那时一瓶约2L的玉米汁要二十多元。后来自己学会做了,钱是省了,但喝起来总觉得有渣,每天都要隔渣也很麻烦,就一直没有再做。现在看看苏泊尔真磨醇浆机做出来的玉米汁。

    主料:鲜玉米2根、纯牛奶250ml
    配料:清水、白糖各适量
    步骤:
    1、准备所有材料
     
    2、两根玉米用清水洗干净
     
    3、将玉米粒剥出来
     
    4、玉米料放进苏泊尔真磨醇浆机
     
    5、倒入纯牛奶250ml
     
    6、加入清水至1000ml
     
    7、启动豆浆机的玉米程序
     
    8、玉米汁煮好后可随个人喜欢加入适量白糖
     

    9、一杯香浓玉米汁又完成了!
     
    小贴士 
    1、我买的这两根玉米约800g 
    2、剥出的玉米粒有三个量杯的份量 
    3、先倒纯牛奶再倒水,水的份量倒至达1000ml即可 
    4、是否放糖和糖的份量可随个人喜欢 

    评测总结:这款苏泊尔真磨醇浆机配件少,清洗非常方便,绝对是省时省力。用干黄豆做出来的豆浆味道确实很细滑很醇香,就是磨出来的味道,而且不用隔渣就可以直接喝了。用干豆子磨豆浆花费的时间有点长约35分钟,在磨的过程中声音在可以接受的范围内。制作玉米汁时花费的时间相对比较短,不用半小时,在制作的过程中声音明显比干黄豆少很多,磨出来的玉米汁味道非常棒,可以直接喝,无需过滤。

     

    • 杰米8314286: 味蕾不可忽视,放心吃烧烤,自己动手,丰衣足食,无烟自动旋转烧烤炉;c.tb.cn/c.Z7S8l

      2016-09-02 18:04:00回复
    我也说一句
  • 食·色
    发帖 7036 关注 382 粉丝 27926 注册 2015-03-24 16:54
    发表于 2016-05-28 06:32 只看该作者 沙发
    看起来很不错的样子,
  • 三分水二分尘
    发帖 1 关注 1 粉丝 968 注册 2016-01-30 16:20
    发表于 2016-05-28 14:32 只看该作者 板凳
    方法简单,有豆,没机器
  • 七朵水仙花
    发帖 4026 关注 4 粉丝 2443 注册 2015-10-28 14:21
    发表于 2016-05-30 01:45 只看该作者 地板
    值得一试
  • 七朵水仙花
    发帖 4026 关注 4 粉丝 2443 注册 2015-10-28 14:21
    发表于 2016-05-30 01:46 只看该作者 4楼
    还在用老款豆浆机
  • 福妈私房养生
    发帖 1 关注 4 粉丝 62 注册 2016-06-02 12:33
    发表于 2016-06-02 14:03 只看该作者 5楼
    好的食材才能达到好疗效!品牌食材专卖,品质与疗效看得见。https://wap.koudaitong.com/v2/feature/y9ckw62f?&redirect_count=1
  • 炫润丝巾
    发帖 537 关注 38 粉丝 3973 注册 2015-05-22 22:36
    发表于 2016-06-17 00:00 只看该作者 6楼
    好喝
  • 寻找桃花岛
    发帖 3391 关注 302 粉丝 24112 注册 2015-02-07 18:52
    发表于 2016-07-07 11:07 只看该作者 7楼
    原来是酱紫哦。。
  • 杰米3770797
    发帖 0 关注 0 粉丝 0 注册 2015-03-12 16:34
    发表于 2016-12-30 16:42 只看该作者 8楼
    学习中??
  • 杰米3770797
    发帖 0 关注 0 粉丝 0 注册 2015-03-12 16:34
    发表于 2016-12-30 18:27 只看该作者 9楼
    学习中???