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  • 美食小编
    发帖 325 关注 121 粉丝 5542625 注册 2011-09-01 09:52
    发表于 2016-09-29 10:17 最后修改 2016-09-29 11:07 只看该作者 楼主

    “黄浦江面吹来温润的风,夕阳映照出晚霞如丝似带,

    船舶驶过的影子有笛声附和,河畔人声熙攘,

    评判着空气中递出的食物的味道……”

    这是小编在2016河马生活节上于黄浦江畔上海世博园内记录下的某个瞬间的感受。

     
    (请原谅小编渣渣的拍照技术)

    2016年9月23日,九月的最后一个周末,受苏泊尔的邀请,

    美食杰一行6人到上海世博公园内举办的为期3天的2016河马生活节上

    胡(làng)吃海(làng)喝疯(làng)玩了一圈儿!

    (入口处的宣传海报)

    说来惭愧,虽然从事美食编辑这个行当已经有些时日,

    但对于美食的认知仍然是彻头彻尾的“纸上谈兵”,

    甚至连低配版“吃货”都算不上。

    而此次“河马生活节”之行,让小编对“美食”有了新的认识。

     

    (活动导图)

    美食是人类共同的语言

    《礼记》有言“饮食男女,人之大欲存焉”

    所以说作为基础生理需求,人类“好吃”是本性来的。

    而在这样的一个场合这种本性体现出了其多元性与包容性。

     
    (排队竞相品尝美食、美酒的人们)

    来自日本、韩国、德国、法国、意大利、加拿大、澳大利亚等10个国家的美食、美酒,

    在同一时间、空间内以空前的阵容挑逗着食客们的味蕾。

    人们说着不同的语言,操着各异的口音,

    品尝美味、评论美味、分享美味,

    不分国籍、不分种族、不分肤色、不分年龄。

     
    (享受美味的外国友人)

    人们因美食而聚,因美食而喜,

    在轻松自在的氛围中享受树荫里弥散着的来自世界各地地食物的香味。

    正是美食拉进了人与人之间的距离!

     
    (享受美食的食客们在向镜头展示)

    对美食的态度便是对生活的态度

    对待美食的态度即是你对待生活的态度,这是小编在现场的又一体验。

    9月23日下午匆匆赶到现场的小编,一直泡在【苏泊尔小课堂】

    看美食达人玲玲姐姐现场教小朋友用“苏泊尔空气翻炸锅”做简易蛋挞。

    要知道小朋友们都是个精力充沛且好奇心超强的族群。

    没有耐心和爱心是完全控制不了场面的,

    但是玲玲姐姐的表现,可以用两个词形容“温润”“耐心”

     
    (玲玲姐姐现场教小朋友做蛋挞)

    整整一个小时的教学时间,

    玲玲姐姐没有使用一个严厉的词语甚至连严厉的语气都没有。

    我猜她一定如她对待食物和小朋友一样,

    温润如玉,有耐心有爱心。

     
    (现场做出来的蛋挞成品图)

    接下来我想说说第二天的美食达人Carrie

    初见Carrie觉得她是个气场强大的人,

    但是接触下来,却异常平易近人。

    而就当天的情形来看用“从容”“自信”两个词来形容她是十分贴切的。

     
    (Carrie现场用苏泊尔空气炸锅制作“炸茄子”)

    由于,当天恰逢周六,人流量大,

    而且美食杰又将当天作为重点推广的日期。

    由于有小礼品发放,场面一度失控。

    索要奖品的、学做菜的、询问苏泊尔空气翻炸锅性能及价格的、试吃“炸茄子”的……

    小编的鞋都被挤掉了

    但是,Carrie表现出从容不迫,任你人再多,再熙熙攘攘,

    仍旧耐得住性子,认认真真的将菜做完,而且画面还美美的!

    就这一份自信与笃定就值得为她点赞。

     
    (“炸茄子”的成品图)

    最后一天,我们邀请了美食达人Norma

    现场使用“苏泊尔极养破壁料理机”为大家做了“杨枝甘露”。

     
    (准备开始制作“杨枝甘露”之前)

    Norma给人的感觉除了长得漂亮外,

    处变不惊”是小编给她当天表现的形容词。

    由于受现场环境的限制,食材准备出现了小小误差,

    制作杨枝甘露的西米露煮化了,现煮又来不及。

    但是,机智的Norma用梨碎,代替了西米露,

    在保持了颗粒感的同时还让这杯“杨枝甘露”具有了秋天的气质。

    由于,小编的疏忽没有拍到成品图,大概给大家描述下,

    下层是芒果泥、淡奶、椰浆和蜂蜜的混合物,中间放了白色的梨碎,

    点缀了些许芒果颗粒和红色西柚颗粒,

    最后配上两片绿色的薄荷叶,颜色甚是可爱。

     
    (Norma将成品分发给大家,抱歉没有拍到成品图)

    除了,上述的三位美食达人,

    还要说的可能就是小编的那些可爱的同事,

    他们对于美食的态度,除了职业属性驱使的专注、认真之外,

    还有一种“宁委身,不负君”的态度。

    不知道小编在说什么?

    来张图大家就知道啥意思了!

     
    (猜猜他们在吃啥?)

    美食有“当下”的属性

    之所以会得出“美食的‘当下’属性”这样的结论,

    全因最后一日日落收档期间的感触。

    最后一日,几乎所有的摊档美食、美酒都打了5折甚至更低的折扣。

    当然有很多人会排队候食。

     
    (切烤牛腿的厨师)

    但是,小编在经过众多摊档的瞬间突然没有了食欲。

    没有了白日里的晴空、白云、和风,看不清对面人的面庞……

    任何一个细节都可能影响你的食欲。

    所以,“在能吃的时候多吃两口”小编是绝对提倡的。

     
    (分享一只“晴空の虾”)

    小编码字码到这儿手指头都酸了,那给大家分享点儿好玩儿的事儿吧!

    某餐厅打出的揽客口号
     


    And因“网红效应”白得的美食,忘记叫啥了!

     

    在河畔舞台苏泊尔举办了一次烹饪大赛,

    美食杰派出了“叔侄组合”参战,

    最终以一票之差获得了第二名

     

    好了,小编这次要结尾了哦!

    想要获得此次“生活节”更多的视频细节,

    欢迎大家登录一直播关注美食杰网(ID:51417695)查看直播回放,

    主播可是美食杰当家美女主播小Eye哦!

    最后,让小编再次感谢苏泊尔的邀请以及同行的各位同事的帮助,

    谢谢大家!


    现场直播门

    点击图片查看Norma现场制作“杨枝甘露”的视频

    还有11条评论,查看更多> 我也说一句
  • 寻找桃花岛
    发帖 3391 关注 302 粉丝 24112 注册 2015-02-07 18:52
    发表于 2016-09-29 11:09 只看该作者 沙发
    沙发是我的。。。慢慢坐下来看
    • 美食小编: 你最棒啦!哈哈哈!

      2016-09-29 11:10:27回复
    • 寻找桃花岛: 必须哒。。一一涌抱

      2016-09-29 11:12:10回复
    • 杰米8934567: 回复美食小编: 恩恩

      2016-11-15 15:32:10回复
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    还有2条评论,查看更多> 我也说一句
  • 喵喵cooking
    发帖 579 关注 145 粉丝 1743 注册 2015-07-30 16:59
    发表于 2016-09-29 11:10 只看该作者 板凳
  • 春末夏初_Smi
    发帖 177 关注 111 粉丝 3445 注册 2014-03-02 15:29
    发表于 2016-09-29 11:11 只看该作者 地板
  • 羊羊厨房
    发帖 7515 关注 3666 粉丝 15017 注册 2014-05-14 12:55
    发表于 2016-09-29 11:11 只看该作者 4楼
    先占个位儿再看。
    我也说一句
  • 黎子730
    发帖 167 关注 110 粉丝 4327 注册 2015-10-26 11:33
    发表于 2016-09-29 11:12 只看该作者 5楼
    想吃美食呀!!!!
  • mature11
    发帖 2753 关注 510 粉丝 8837 注册 2015-05-31 09:49
    发表于 2016-09-29 16:00 只看该作者 6楼
    真不错,不虚此行
  • mature11
    发帖 2753 关注 510 粉丝 8837 注册 2015-05-31 09:49
    发表于 2016-09-29 16:01 只看该作者 7楼
    那牛腿有点狰狞,直接上大腿片啊
  • 天蓝蓝1761
    发帖 1896 关注 865 粉丝 9505 注册 2014-06-11 11:09
    发表于 2016-09-30 10:43 只看该作者 8楼
    因美食而相遇相惜,多么好的约会。
  • quenny
    发帖 59 关注 3 粉丝 4722 注册 2013-03-09 14:07
    发表于 2016-09-30 19:54 只看该作者 9楼
    好多好多好吃哒!!!