上一次我们跟大家分享了食物摆盘的各种技巧(点击查看摆盘专题),但是呢,要想拍出来好看光靠摆盘可不行,你还要考虑很多问题,比如布景、光线、拍摄角度等等,今天我们来聊聊拍摄技巧,只有掌握了这四步,你才能轻轻松松的拍出令人垂涎欲滴的美食大片!到底是那四步呢?快来学习一下吧!这可是小编压箱底的干货哦!
注:点击图片可以查看对应菜谱哦

第一步:布景

话说好的布景是成功的一半,看似简单却藏着许多小心思。选一个简单纯色或有个性的背景,可以用桌布、餐垫营造不同的质感。利用刀叉、碗盘、杯子、调味瓶、绿植甚至书本来作为装饰,但是要注意风格搭配,不要杂乱。无论背景还是道具,其作用是为了烘托,使主体更为突出,千万不要喧宾夺主。

选一款纯色的背景,木色白色显得清新,背景与食物颜色对比强烈显得复古。简单的餐具加上精致的食物即可。

通过不同材质的布料作为背景装饰,颜色搭配可以大胆一些。画面较空可以选择撒碎屑来充实。

第二步:光线

自然光是拍摄大多食物照片的最好光源,没有之一。拍摄食物时最好选择离窗口比较近的位置,利用自然光拍摄。如果光线太过强,在窗口挂上半透明的纱布或者窗帘让光线变得更柔和。如果室内灯光昏暗,可以尝试打光,要注意角度,避免反光点出现。相机拍摄可以选择调高ISO或利用大光圈,尽量不要使用闪光灯。需要注意的是食物与背景色调要一致,例如火锅这类热乎乎的美味使用暖光会更合适。

选择白天的时候拍摄,尽量避免阳光直射,要小心自己或器材的影子哦~

巧用柔光板和反光板打造完美光线,柔光板与桌面呈45度夹角时阴影更为柔和。另外没有反光板的话,一张白纸也能做到同样的效果哦~

第三步:构图

构图很重要!很重要!很重要!这决定了你的图片是一下搞定还是后期都拯救不了。给大家介绍的这几种构图都是易上手的,要结合后面的角度一起操作。

三角构图:画面上选择有主次之分的三个物体,摆放成三角关系。

对角线构图:拍摄物体顺从对角线来分布,对角线也可以进阶为十字。

中心构图:把拍摄对象放在画面中心,突出主体。这种构图可以尝试背景与食物颜色对比大一些,视觉效果会更好。

水平线/垂直线构图:将拍摄对象成水平或垂直排列,与中心构图的区别在于突出重点不同,水平线/垂直线构图更注重整体。

放在画面正中间总不会错,可以利用相机的九宫格辅助线;

视觉重心放在画面的三分之一处;可以将食物咬一口、切开、掰碎让画面更生动;巧用留白,将视线集中在食物上。

第四步:角度

不同的食物有不同的特点,只有找到最适合的最能展现其特点的角度才能拍摄出好看的照片。拍照角度往往由光线、构图决定。

垂直俯拍:最常见的拍摄角度,对光源的对称性有一定要求。需要注意光源不能只来自一个方向。俯拍可以展示多菜式多种类的全貌和气势。

水平侧拍:能够拍出食物的立体感,可以利用浅景深拍出富有食物之间距离感的照片。变化:低角度的侧拍可以更好地突出垂直层次较多的食物。

斜侧俯拍:将俯拍和侧拍的优点结合,既能突出食物,又可以表现层次,对光源的要求有些许降低,更适合日常拍摄。

局部近景:放弃食物整体,专注拍摄细节,大特写看起来更加生动有趣。可以铺满整个画面,也可以部分留白。

整体远景:从远处拍摄食物通常是为了表达整体气氛环境,可利用前后景虚化来突出主题。

大多数菜品都可以用侧俯拍这个角度;

加入人手这个元素,举杯、拿餐具、倒酱料等等,会使画面更生动;加入食物动态的拍摄,例如倒酒、浇汁、冒热气等,食物看起来会更加诱人。

第五步:后期

整体色调定位:暖色显得温馨,冷色更加清爽;清新风格可以是低对比、低饱和的日系风格,也可以是画面清透,色彩强烈的北欧风;浓墨重彩一些的,比如基调偏暗,内容细腻的油画风格,也有撞色复古风、暗黑风格等等。

常用修图软件:电脑就PS好了;手机党推荐MIX滤镜大师、号称手机版PS的“PicsArt”、胶片控超爱的VSCOcam和小清新必备黄油相机。

这么多你学会了嘛?
要多拍多练才行哦~

๓₯微凉½

怎么收藏这篇文章

2017-12-11 15:20 回复
芳芳石榴花

怎么收藏这篇文章??

2017-12-11 08:39 回复
缓缓的兔耳

学习了

2017-12-08 16:51 回复
鸿云轩

学习了

2017-12-08 08:58 回复
月亮是我啃弯的(

良心

2017-12-07 11:47 回复
食·色

好厉害

2017-12-07 06:28 回复
Qiuyue0815

学习

2017-12-06 21:58 回复
草海(来自腾讯.)

学了,还是不会

2017-12-06 21:08 回复
挪红

都是好厉害的呀

2017-12-06 20:01 回复
米字格

太好了

2017-12-06 17:33 回复
杰米0959867220

厉害了,学习

2017-12-06 13:31 回复
仰望星空1557

不错

2017-12-06 11:20 回复
阳小呆miko

好文章~~

2017-12-06 09:49 回复
纪元杰米35119123

太好了努力学习了

2017-12-06 08:59 回复
喵喵cooking

学习

2017-12-06 08:44 回复
木头人/shl(来自

这个服

2017-12-06 07:54 回复
西门伊儿

收藏学习

2017-12-05 20:40 回复
钱晶--QJ

超级赞

2017-12-05 18:54 回复
麦子1668054

赞赞~

2017-12-05 18:05 回复
孩妈@妮妮

非常不错

2017-12-05 15:33 回复
本期策划:左艾琳
设计:好吃的么么哒~!

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