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之前去超市，买了不少的台式烤肠.培根，囤着一直都没动，昨个把烤肠挖出来做成了面包，方子瞎捣鼓弄的，加了自己喜欢的香葱，想着能让包包更香更迷人~
尽量的好些，不过，美中不足的是，烤好的饼干，巧克力凝固的很慢很慢，今天这款饼干，其实是给家里的小朋友做滴，自从某人给小家伙吃了一片奥利奥后，只要一回家，小朋友就嚷着要吃，去超市的话，自己都会直接抓了奥利奥往购物车里仍，真的很无语，为这，还不止一次的责怪过某人，做了个坏榜样，一直以来，市售的饼干，给的极少，因...
因为手头齐备，所以就想着做一回，纯咖啡粉也是这次特意入滴，买的时候倒是真心没想好买回来干嘛，不过好歹今天用上了，嘿嘿~天气渐渐转凉，爱上了手捧热饮的感觉，从TB上败了不少冲饮，三点一刻.益昌.G7，从奶茶到咖啡，囤着慢慢享用，hoho~~今天咱继续做饼干，这款曲奇。
温度渐渐下探，做面包变得越发的不易，发酵很慢很慢，看来又得搬出俺自制滴发酵箱了，之前，接连的做了几次中种北海道，可见咱对于北海道的热爱程度，前两天做豆沙包时多下了些汤种，于是昨个就又换了方子试了这款汤种版滴北海道，配方中淡奶油的含量减了不少，不过这款吐司依旧非常的美味，加了汤种，比起直接法来，更是柔软。
接连的做了不少蛋糕，有慕斯蛋糕也有奶油蛋糕，不过没有一个是留给自己的，趁着手头空闲，于是做了个特别款滴，莓果焦糖半圆慕斯，就当犒劳自己啦，这款慕斯用的模子，前身是三能2304吐司模，是汤圆姐姐滴，只是在烘烤过程中变形了，原本密闭的容器有了缝隙，整形无果，最后，姐姐干脆把模子分成了两半，将其中的一半送给了我，半圆...
第一次吃车轮饼是在百润发下的小食站里，圆鼓鼓胖乎乎，模样着实可爱，价格也不贵，貌似1.5米一枚，咬上一口，外皮酥脆，内在软软滴，馅料呢是我爱滴甜甜的豆沙，感觉味道还不错滴，倒是一直想着要自己试试，不过特意买一台车轮饼机有点浪费，于是用了家里现有滴锅，山寨山寨~前前后后总共做了四回，尝试了四种不同的面糊配方，后两...
这阵子，脱发有些厉害，每次洗头发都要掉很多，看了真心难受，这速度，只怕哪天就成秃子了，昨天忍不住去了医院，检查.询问一番后，医生说气血亏，开了一些药，并叮嘱说，要多吃黑色食品，黑芝麻.核桃.黑豆.黑木耳，好吧，就像同事说的那样，把身体养好才是最最重要的事儿，今天这款吐司，是之前在小单那看到滴，高高的个子，一眼就...
犹记得刚玩烘焙没多久，就试着玩过酥皮，不过最终是以失败收场，究其原因，还是因为气温的关系，这边擀那边漏，弄得着实狼狈，一晃几年，一直都没再动手，不过，前阵子，终于决定重新试一次，因为天儿冷了，因为咱家的黄油囤多了，嘿嘿~今天这个杏仁酥条，其实真心是款存货，因为在它后面，我又接连的做了丹麦吐司以及可颂，要领木...
天儿冷，家里一大一小感冒。结果我也中枪了，鼻子塞了真心难受，身体咋就这么差捏~接下来要多多运动啦，跑步机走起，最近都没有好好的做东西，天一冷，缩手缩脚的，不愿洗盆盆罐罐，究其根本还是懒吧。
戚风蛋糕是每个烘焙爱好者的必修课之一从接触烘焙到现在已经不记得自己做过多少个了，但可以肯定的是，戚风蛋糕一定是在所有西点中，自己做得最多的一款，虽然手边有好几本戚风蛋糕的书，但是这么多年一直喜欢用CC的方子，愣是没有想着要去尝试，没办法，咱是死脑筋，认准了一个好方子就不想变的主，那么这次为什么会想到做了呢。好...
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