“育儿、美食专栏作者。《有汁有味——我最爱的饮品书》作者。新浪微博@北京-依依宝贝”
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这款【日式炼奶面包】 组织细腻 口感柔软 奶味十足 用了戚风蛋糕模具制作 凹凸造型更给餐桌增添了一丝新意 吃的时候即便不涂抹黄油、奶酪或者果酱 也十分美味 :)
近期各种媒体又曝面包房面包的各种劣迹。还是自己在家制作放心。这款【三色吐司】没用色素,色泽一样引人。味道更为鲜美。用了从日本带回来的抹茶粉还有天然红曲粉上色。大家也不妨自己动手制作吧。降温后的北京这几日真的很寒冷。对于早起的我和家人,能够在家吃一顿合口又温暖的早餐,真的是非常幸福的事情。愿大家冬日安好:)
随意吐槽
洒的面粉。
这款吐司没有添加任何色素,红色用的是红曲粉,绿色的自然是抹茶粉,特意选了黑色的黑加仑果干做瓜子。
我爱香草,情绪紧张时,闻闻香草的味道 心情似乎能一下子得到很多缓解,在自家院子里种下她们,每日照料,内心亦觉安稳,暗自欢快,用香草做食材,食物似乎一下子具有了灵性,第一次烤了加香草的饼干,使用迷迭香、百里香、薰衣草、薄荷,不同形态的枝叶赋予了饼干与众不同的面孔,烤出来叶子脆脆的。