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多给孩子吃它,胃口越来越好,少生病,身体壮

55733浏览 · 2785赞 · 1评论 · 2018-05-11 13:59:44


早市有个非常受欢迎的食材,从刚开始的8块一斤到大量上市后的3块5一斤,咱这些平民百姓终于可以敞开吃了。老话说得好,每天吃豆三钱,何需服药连年。吃肉不如吃豆,豌豆就是非常应季的食材,它富含赖氨酸、纤维素、维生素C,在换季又容易感冒的时节里,多吃它可以提高免疫力,预防感冒。赖氨酸还可以提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。

最近孩子每天都要求我炒一碗豌豆,我比较喜欢荤素搭配,经常都是做豌豆炒肉,每回都是豌豆吃完了,剩下的瘦肉归我,这可不行,我又不要长身体了。于是就想着把瘦肉打成肉末,然后腌至入味,炒出来嫩嫩的,孩子一勺勺的吃,从此再也不剩肉了。现在小编把这道菜的详细做法分享给大家,家里有小朋友的赶紧收藏吧!



【肉末炒豌豆】


需要准备的食材有:豌豆500克;肉末100克;花生油40克;盐2克;生抽1勺;蚝油1勺;料酒1勺;生粉1勺


烹饪步骤:1.肉末加入生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀,再倒入少许花生油,搅拌均匀,腌制片刻


2.豌豆去壳洗净,控干水份。我用的是江西本地豌豆,颜色比较淡,粉粉糯糯的非常好吃,大家看到了,千万不要错过,买点尝尝,一定不会让你失望的。


3.起油锅,放入肉末炒香后,盛出。孩子不爱吃葱姜蒜,所以我也没放,加一些会更香哦!


4.放入豌豆炒至变色


5.倒入半碗清水,焖煮三五分钟,放入盐拌匀


6.最后倒入肉末混合炒匀,即可出锅装盘。


这道色鲜味美,老少皆宜的下饭菜,有没有让你心动呢?




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签名:90后辣妈一枚!爱生活,爱美食!

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