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每次我家餐桌上出现这道菜,老公总嫌吃不饱

48857浏览 · 2461赞 · 0评论 · 2018-05-13 23:20:46

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尖椒酿肉属于川菜系是由青尖椒,猪肉馅,为原料做成的菜品,口感麻辣鲜香是下饭不可少的一道菜,好多人都喜欢用肥瘦相间的五花肉做馅酿尖椒,我感觉五花肉有些肥擀成里脊肉,吃起来清爽一点,而且这道菜还是一道可口的下饭菜,每次一做这道菜某人就嫌饭少原因就是辣椒、肉、米饭这三样在一起简直就是美味中的美味


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食材

绿尖椒5个,里脊肉300克

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里脊肉切碎

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加盐5克 、料酒5克、生抽5克、蒸鱼鼓油20克

花椒油10克、香油5克、姜末1克、蒜末10克

白糖1克、水100克搅拌均匀

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尖椒去蒂去子

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给它灌上肉馅

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锅里放少许油放入灌好肉馅的尖椒中火煎至底部微焦

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加入适量开水,少许生抽,少许白糖,少许盐撒上蒜粒炖煮10分钟

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汤汁收浓就可以出锅了

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一道非常美味的下饭菜做好了

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美女天天

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