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大家都当垃圾丢掉,我却拿它当宝,简单三步,变身清热解渴凉拌菜!

12056浏览 · 624赞 · 5评论 · 2018-06-07 02:07:05

炎热的夏天,大家都喜欢吃西瓜,脆甜冰爽,解渴又便宜,然后把西瓜皮扔掉。极少会吃,而我却拿它当宝!简单3步,变身爽口凉拌菜!10.jpg

夏天最好吃水果当然是西瓜了!人人吃的起,全国各地都有卖。西瓜是我国产量和销售量最高的一种水果。西瓜不仅甜好吃,老少皆宜,还能解暑解渴。但是很多人不知道西瓜皮比西瓜营养价值更高。西瓜皮可以消暑利尿,健脾消暑,清暑解热、止渴、利小便,还能美白,用来做面膜,全身是宝。我最喜欢还是西瓜皮凉拌菜着吃,夏天的最爱凉拌菜,然后晒后恢复,是最省去最有效的美白天然产品。11.jpg

凉拌西瓜皮要想做到好吃也有诀窍。1.选择西瓜皮要脆甜白肉多的,且中间部位,二头的西瓜皮会比较硬,中间部位脆甜。另外中间部位晒太阳面食最好吃的。2.西瓜皮不要带红肉,影响脆感,一定要全西瓜皮。3.加点柠檬、酸甜可口。加薄荷,清香,口感清新。增加冰爽凉快。具体做法,请看如下。

【凉拌西瓜皮】 食材:西瓜皮500克、白砂糖10克、柠檬半个、薄荷 适量

1.大红西瓜用勺子把西瓜肉挖出来,绿皮也用刀切干净,然后用清水洗净,沥干水,切成丝,越细越好。1.jpg

2.把西瓜皮丝用一个大盘子装好,装好的西瓜皮,倒入白砂糖拌均,慢慢会变软。4.jpg

3.这个时候搓一搓柠檬,让柠檬变软,水分变多。用刀从中间切开,用手按压,挤柠檬汁。在放入薄荷叶,一起拌均,即可吃用。放入冰箱冷藏,口感更好。个人觉得冷藏1小时吃是最佳效果,变的太软,就没有脆口干。5.jpg

【温馨小贴士】1.西瓜皮的红肉部分一定要去干净;2不喜欢吃酸的可以不加柠檬。3.不吃糖,可以不放糖,但是没这么好吃。个人建议还是放点糖比较脆甜。


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土豆丝卷饼

好吃

2018-06-24 17:32 回复
老方小雨

好赞

2018-06-14 17:44 回复
度娘菜园和厨房

不错

2018-06-09 23:16 回复
林冰儿

不错

2018-06-07 11:31 回复
sourcehe

凉拌西瓜皮,太好了。

2018-06-07 10:36 回复
sourcehe

签名:爱美食,爱生活,健康与美食同在。

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