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豆浆也能做松饼?低热量又解馋,“90后老阿姨”必备养生甜品

786545浏览 · 22赞 · 29评论 · 2018-11-26 16:05:43

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天气一冷,整个人就变得惫懒了,特别是早上的时候,更加起来不床,就想在暖和的被子里多睡一会儿。可早餐还是要准备的,孩子们要上学,还正是长身体的时候,早餐可是一日三餐的重中之重,绝对不能敷衍。为了每天能够多睡十分钟,懒妈也有好办法哦。今天这款松饼做起来简单,方便,面糊拌匀以后烙熟就可以,不出十分钟就可以做出一盘松软香甜的松饼,最适合当做冬日的早餐啦。DSCN2133副本.jpg

【豆浆松饼】

【食材】:藜麦紫薯豆浆 100g,低筋面粉 100g,鸡蛋 1个,色拉油 15g,细砂糖 15g,无铝泡打粉 3g。

【具体制作步骤】:

1.准备好所有的食材。豆料包放入豆浆机磨成豆浆,倒出一杯来晾凉备用。DSCN2036副本.jpg

2.将鸡蛋敲入碗中,加入15g色拉油和15g细砂糖,搅拌均匀。DSCN2042副本.jpg

3.然后将100g晾凉的藜麦紫薯豆浆倒入碗中,再次搅拌均匀。DSCN2044副本.jpg

4.将100g低筋面粉和3g无铝泡打粉混合均匀,然后过筛到碗中。DSCN2047副本.jpg

5.蛋抽用“之”字形搅拌,直到看不见干面粉,成为细腻的松饼面糊。DSCN2049副本.jpg

6.早餐机预热2分钟,舀一勺面糊倒入煎盘。我用的是不锈钢的汤勺,一勺面糊刚好可以做一个松饼。DSCN2054副本.jpg

7.勺子尽量保持不动,让面糊从中间位置滴落下去,面糊会自动流向四周变成圆形。DSCN2060副本.jpg

8.面糊表面出现小气泡的时候,就可以翻面了。翻面以后继续加热几秒钟,一个松饼就完成了。然后继续做下一个,直到把剩下的面糊用完。DSCN2055副本.jpg

【小贴士】:

1.松饼的面糊应该是有光泽的,细腻的,不能有面疙瘩。流动性要强,稀稠度要把握好,太稠的话面糊不能自动摊圆,太稀的话会不成型。

2.这个松饼的甜度不高,可以搭配蜂蜜、果酱、炼乳等一起食用。喜欢吃甜味的话,可以在面糊中增加一些糖量。

3.没有早餐机的话可以直接用厚底的平底锅也是一样的。

4.做松饼不能放油,所以最好使用不沾锅。DSCN2126副本.jpg


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已赞 已有 22 人赞过
绿茶的香味

真好,做的真好,超赞

2019-06-28 21:38 回复
纪元杰米35119123

漂亮有样学习学习

2019-06-28 17:49 回复
小然爱美食

我正想学做松饼呢

2019-04-08 14:18 回复
纪元杰米35119123

早餐开始了,营养美味。

2019-03-17 18:54 回复
冰若幽蓝

做松饼可以不放泡打粉吗

2019-03-13 11:50 回复
KK9779

看着就想吃,哈。。。

2019-03-09 15:26 回复
非儿爱美食

看着就有食欲,超赞

2019-02-27 21:03 回复
绿茶的香味

棒棒哒,看着很有食欲哟

2019-02-26 16:39 回复
狮子座的BLUE

做的真不错,棒棒哒!

2019-02-24 09:05 回复
宸希麻麻厨房

做的非常不错哦!快学习一下!

2019-02-22 21:46 回复
努努系努努

做的好棒,赞一个赞一个

2019-02-15 10:24 回复
木木的厨房

好详细的步骤啊

2019-01-31 22:44 回复
绿茶的香味

真好,做的真好,超赞

2019-01-30 06:28 回复
米汀Waiting

好松软的感觉,做的真好

2019-01-29 15:16 回复
石榴树2008

真好,做的真好,超赞

2019-01-29 13:04 回复
宸希麻麻厨房

哇塞,做的很好啊!

2019-01-22 08:48 回复
籣草児

口感细腻,营养更丰富呢。

2019-01-21 14:25 回复
食·色

做的真好棒棒哒

2019-01-18 06:33 回复
简单7700

做的真好

2019-01-13 21:10 回复
接吻鱼儿

赞。

2019-01-11 08:11 回复
飘零星

签名:爱生活,爱美食。

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