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豆腐还可以这么吃,加上它鲜美补钙还抗衰老

55952浏览 · 7赞 · 10评论 · 2018-12-06 18:38:28

 每到冬季我家就会经常买豆腐做菜吃。因为冬季人需要补充蛋白质,而且豆腐这个季节也是最好吃。大家都知道豆腐坊里一进去就会感觉很热,大锅里煮着浆,因为豆腐是豆浆调制出来的。所以天气热的时候,一般都不会买豆腐吃,怕天气热豆腐不新鲜了。在说夏季的时候,东北的蔬菜价格要比豆腐便宜很多。过日子也得精打细算。现在是吃豆腐最好的季节了。多买几块豆腐冻上,吃冻豆腐炖菜也不错。豆腐是好东西,但是对于有痛风病的人,尽量不食用或者少食用为好。女性应该多吃豆腐减少衰老,对皮肤和更年期都有好处。老人和孩子食用豆腐,能增加钙质补充营养。

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所以三天二头买一块豆腐做菜吃。由于豆腐菜吃得多了。必须要翻新花样和做法不然会吃腻歪了。这次做豆腐加一把虾皮,不管啥菜放一把虾皮都会很鲜美。虾皮也是补钙的一种食物。也是经过煮熟晾晒加工而成,含有各种维生素。经常吃点开胃口,对于老年人有更好的功效,保护心血管,减少胆固醇含量,预防血栓心肌梗塞疾病。儿童食用可以预防缺钙营养不良等等。但是还有禁忌的皮肤瘙痒的人少吃或者不吃。


菜谱:

热油放小毛葱爆锅,这个时候火不要开太大,免得葱糊了。


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豆腐放进锅里,用锅铲子直接铲碎豆腐。这个可以按照个人的喜好。

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豆腐铲成小块,用小火翻炒,如果火开大了,加点点的水。

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豆腐炒的发黄上色,放小虾皮一把,按着个人喜好放哈,不用加盐了。虾皮是咸的呐。


翻炒均匀关火出锅了。如果口味重加适量的盐出锅。

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简单7700

有营养

2019-01-13 21:09 回复
雨润海棠

2019-01-13 09:39 回复
18LS28xgl零落

赞~

2019-01-12 17:26 回复
tgcyy

2019-01-12 09:21 回复
18LS28xgl零落

赞!

2019-01-11 21:45 回复
蕾宝呢

2019-01-11 18:36 回复
18LS28xgl零落

赞~

2019-01-09 15:49 回复
18LS28xgl零落

赞~

2019-01-07 20:51 回复
寓言7656

学习了

2018-12-07 12:46 回复
豆子家的美食坊

签名:喜欢美食,甘心做锅台转。

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