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冬日润燥少不了这道汤

300201浏览 · 29赞 · 34评论 · 2019-01-07 15:44:52

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海底椰筒骨汤

家里每顿饭都离不开汤水,今天去超市光逛了一圈买一条筒骨熬汤用,家里有汤包了,就拿海底椰煲筒骨吧,外出吃饭时点过海底椰龙骨汤,汤滋阴润肺,蛮好喝的,也是我和孩子喜欢的汤,每次熬汤说老在一边转,说好香呀,熬什么汤呢,一闻到味道就知道好喝,还没熬好就想喝了,每次喝最多就是他,不少于三碗,在冬季对于南方来说不是很冷,但空气非常干燥,适当熬一些滋润的汤水,让肌肤补充水分还有清心润肺的功效。

 

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主料、辅料

筒骨    一条

莲子    8个

海底椰  10克

红枣    5个

枸杞    10克

蜜枣    三个

姜      一块

瑶柱    10克

盐      5克

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筒骨洗干净砍成小块,把姜去皮切两块,瑶柱也准备好

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将熬汤的食材分别拿出来,海底椰,蜜枣,红枣,枸杞清洗干净,莲子用热水泡上二十分钟

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·砂锅洗干净,新买的砂锅要先熬粥开锅后再去熬汤

.筒骨先焯水去除血末嘌呤清洗干净后放入砂锅里

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把清洗干净的食材分别放入锅里

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然后倒入适量的水,水要一次加够,中途不能加入

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·盖上盖子,先大火烧开,转小火慢炖60分钟

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最后把枸杞放入调入适量的盐即可

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1,如果是新购买的砂锅,必须用水泡十分钟后熬粥,使水里的淀粉渗进砂锅缝隙,以后让砂锅的寿命更加长

2.筒骨和排骨熬汤前最好先焯水去除血末还有多余的脂肪嘌呤,让这锅汤更加清味浓,更加健康

3·水要一次加够,中途加入汤冲淡了没那么好喝,如果是普通砂锅加入冷水的话会爆裂

 


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已赞 已有 29 人赞过
丹霞4462

2019-03-24 16:05 回复
努努系努努

做的好棒,赞一个赞一个

2019-02-15 10:22 回复
舞凝汐

棒棒哒,自己做的就是好吃

2019-02-10 01:05 回复
木木的厨房

哇,写的好详细啊

2019-01-31 22:41 回复
石榴树2008

真好,做的真好,超赞

2019-01-29 13:04 回复
火镀红叶

真美味,好看也好吃!

2019-01-25 20:28 回复
幸福精灵a

好美味,做的真棒!

2019-01-25 10:12 回复
zimo紫陌

看着好有食欲,赞

2019-01-23 19:09 回复
非儿爱美食

看起来好有营养

2019-01-23 16:43 回复
飘零星

冬日润燥很好的汤哦。

2019-01-22 22:04 回复
小马美食厨房

哇塞,做的很好啊!

2019-01-22 08:47 回复
Qiuyue0815

好棒哦,真是诱人哦

2019-01-20 21:36 回复
食·色

滋润的汤水。真不错,

2019-01-20 06:42 回复
籣草児

好滋润的汤水。

2019-01-19 14:42 回复
tgcyy

真不错,一定要试试这个

2019-01-17 17:39 回复
豆子家的美食坊

好美味,非常赞啊

2019-01-17 14:18 回复
杰米田园

很喜欢。赞一个。

2019-01-16 21:34 回复
Dream芸_

赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞

2019-01-15 23:26 回复
18LS28xgl零落

赞~赞~赞~赞~赞~赞~赞~赞~

2019-01-15 20:23 回复
真馜花

哇。。。好滋补的

2019-01-15 14:05 回复
丹霞4462

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