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煲仔饭既好吃,做起来还挺方便快捷的---牛肉肠玉米煲仔饭

300539浏览 · 34赞 · 34评论 · 2019-01-09 14:41:43

小孩子对煲仔饭的那份热爱,让我很感动,平时吃一碗饭的量,她可以吃上二碗,吃完后告诉我太撑了.看她那积极拿碗盛饭,头快要埋到砂锅里面了的样子感觉好好笑,又感觉自已会做煲仔饭真是幸福.

只要我说做煲仔饭,她总是迫不及待的爽快的回答,好呀,然后会自言自语的说这下美了.

我想说秋冬季做煲仔饭吃,是个不错的选择,用砂锅煲上一锅,有饭有荤有素有菜有肉,再用砂锅煲上一锅汤,简单又不失营养,少洗碗,做起来还挺快捷的.

我这一锅饭还真是针对小朋友准备的,加上她喜欢的牛肉肠和玉米,还有她爱吃的蒜,那个香,其实我也超级喜欢吃.QQ图片20190109111929.jpg

材料:大米150克,牛肉肠1条,玉米1根,麦菜适量,油盐,生抽蠔油蒜适量.

做法如下:

1.   大米提前洗净,加好平时电饭煲煮饭的水量,浸泡约30分钟.QQ图片20181219085402.jpg

2.   玉米和浸泡好的米一起放入砂锅中,中小火煮开,QQ图片20190109113525.jpg

3.   煮至锅中米出现小洞的时候,用勺子搅动以使受热均匀.加入切好的牛肉肠加盖,转中小火,直至靠近砂锅,听不到锅内声响即马上关火,加入烫好的青菜,加盖,焖约10分钟QQ图片20190109113515.jpg

4.   准备适量的生抽和蠔油,搅匀.开盖的时候淋入煲好的米饭上面即可.QQ图片20181219085428.jpg

5.   炒锅加热,下适量的油,将蒜爆至微黄,淋入米饭表面.可以开吃了.QQ图片20190109113521.jpg

 

小贴士:

1.大米要浸泡约15-30分钟,以免煮出来的饭夹生.在浸泡的时候可以准备其他食材,其实一点也不耽搁哈.
2.
煮饭的时候不要大火,以免溢锅或饭夹生,用中火,这样煮出来的饭不会夹生哦.
3.
锅盖上大量冒热气的时候要搅动下,使内部米粒受热均匀,马上转小火,将水分烤干即可关火.
4.
关火后仍然要焖5-10分钟,不要马上开盖哦.这时候可以准备碗筷喊家人开饭了.
4.
备好调味汁,趁热倒入,再搅动,那一锅饭超级香.QQ图片20190109112652.jpg


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已赞 已有 34 人赞过
蕾宝呢

看起来很好吃呢

2019-02-16 00:10 回复
麦子老妈

好美味,做的真棒!

2019-02-12 13:12 回复
舞凝汐

棒棒哒,自己做的就是好吃

2019-02-10 01:05 回复
木木的厨房

米饭一看就很劲道

2019-01-31 22:40 回复
绿茶的香味

赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞~

2019-01-30 06:25 回复
石榴树2008

真好,做的真好,超赞

2019-01-29 13:03 回复
大海微澜微博

做的真好,超赞!

2019-01-29 00:10 回复
美女天天

牛肉煲仔饭看着好香

2019-01-27 23:48 回复
火镀红叶

真美味,好看也好吃!

2019-01-25 20:28 回复
幸福精灵a

好美味,做的真棒!

2019-01-25 10:11 回复
zimo紫陌

看着好有食欲,赞

2019-01-23 19:08 回复
非儿_

连饭带菜都有了,赞

2019-01-23 16:38 回复
接吻鱼儿

非常喜欢,赞一个。

2019-01-23 08:44 回复
飘零星

棒棒哒,很好吃的样子哦

2019-01-22 22:04 回复
小马美食厨房

哇塞,做的很好啊!

2019-01-22 08:47 回复
食·色

好美味,非常赞啊

2019-01-20 06:42 回复
豆子家的美食坊

好美味,非常赞啊

2019-01-17 14:18 回复
杰米田园

很喜欢。赞一个。

2019-01-16 21:31 回复
Dream芸_

好美味非常赞啊

2019-01-15 23:19 回复
蕾宝呢

赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞

2019-01-15 20:46 回复
简单7700

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