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寒冬腊月炒一盘这菜不过三四元,端上桌家人抢着吃,常吃健体益智

300180浏览 · 29赞 · 33评论 · 2019-01-10 00:12:45

寒冬腊月我家最爱吃的一道家常菜,好看好吃又物美价廉,满满一大盘不过三四元,端上桌家人抢着吃,常吃健体益智,美容养颜。

      

这道菜看着就有食欲吧,我家人都爱吃,尤其冬天,北方地产的新鲜蔬菜几乎没有,这菜三天两头就被搬上餐桌,每次炒上一大盘都不够吃,这道菜的主要食材是香菇,世界上著名的食用菌之一。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 香菇中含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都很有效。吃香菇能够提高机体免疫功能,预防感冒。而且香菇中所含的微量元素及丰富的维生素都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可使肌肤红润光泽而更富有弹性,因此香菇是被称为延年益寿的天然保健品,香菇类食品还有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

      

【香菇炒青椒土豆片】所需食材:香菇200g;土豆2个;青椒1个;油适量;盐适量;蒜适量;五香粉适量;生抽少许。

做法:1、选择一个半虹 半绿色的青椒,菜品的颜色更有诱惑力,青椒洗净,切块备用;

 

2、土豆去皮洗净,香菇要仔细地摘洗干净;

   

3、香菇冷水入锅焯水,然后再反复清洗干净;

 

4、焯水后的香菇过冷水洗净后,切块;

 

5、土豆切片,冷水浸泡5-10分钟,泡出淀粉,炒菜更爽口;

   

6、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和蒜片,加入土豆片翻炒;

    

7、加入青椒翻炒,炒至青椒变软;

   

8、加入香菇翻炒,香菇本身焯水后已经熟了;

 

9、将泡土豆片的水倒掉清水部分,留下底部的淀粉倒 入锅中勾薄芡;

   

10、加入盐、少许生抽调味;

 

11、出锅装盘。

               

   

美味又营养的香菇炒青椒土豆片,希望您也喜欢,欢迎留言、点赞、转发和分享,感谢您的光临!

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麦子老妈

好美味,做的真棒!

2019-02-12 13:11 回复
Qiuyue0815

好棒哦,真美味

2019-02-11 23:33 回复
舞凝汐

棒棒哒,自己做的就是好吃

2019-02-10 01:05 回复
木木的厨房

底下的是凳子吗?

2019-01-31 22:40 回复
绿茶的香味

赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞~

2019-01-30 06:24 回复
米汀Waiting

学会啦,我也要试试

2019-01-29 15:17 回复
美女天天

做的真好,赞一个

2019-01-27 23:46 收起回复
我也说一句
火镀红叶

真美味,好看也好吃!

2019-01-25 20:28 回复
幸福精灵a

好美味,做的真棒!

2019-01-25 10:11 回复
非儿_

颜色真好看,看着就有食欲

2019-01-23 16:36 回复
接吻鱼儿

健康美食,真棒。

2019-01-23 08:42 回复
飘零星

棒棒哒,做的不错哟。

2019-01-22 22:04 回复
小马美食厨房

哇塞,做的很好啊!

2019-01-22 08:46 回复
籣草児

健康食材,美汁美味。

2019-01-18 20:08 回复
豆子家的美食坊

好美味,非常赞啊

2019-01-17 14:11 回复
杰米田园

很喜欢。赞一个。

2019-01-16 21:31 回复
食·色

看着很有食欲哟

2019-01-16 06:28 回复
蕾宝呢

赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞

2019-01-15 20:45 回复
18LS28xgl零落

赞~赞~赞~赞~赞~赞~赞~赞~

2019-01-15 20:22 回复
真馜花

健康食材人人爱

2019-01-15 16:16 回复
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