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小玉厨房

积分:14920 | 经验值:113513
| 广东 广州 | 2014-07-06加入美食杰

“一直在追寻探索美食的路上,尤其是对川菜执迷的热爱!”

来一道川香麻辣好吃又下饭的手撕包菜
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现在正是大量吃包菜的季节,买一个包菜可以吃很多次,配上自己喜欢的调味料。一道好吃又下饭的菜就做好啦。包菜:1个,生抽:2勺,大蒜:3瓣,小米椒:3个,香醋:3ml。油:适量,盐:2g。包菜一个用手一块块撕烂后洗净沥水待用锅里放油爆香大蒜花椒小米椒出

2018-01-13 22:47
拌饭煮面好搭档——肉臊子
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有时家里没有菜或者来不及做菜的时候一般都是买老干妈或者下饭菜之类的来搭配。后来自己做了很多肉臊子,用来煮面或者拌饭简直太好吃啦。自己制作干净又卫生哦。五花肉:800g,油:2勺,生抽:适量。葱姜蒜:30g,豆瓣酱:2勺,胡椒粉:5g,淀粉:5g。五花肉

2018-01-13 22:29
来自农家小菜的味道——大葱炒肉
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以前在老家很经常吃到这个菜,尤其是走亲戚感觉桌子上少不了的就是这个菜了。自己从来没有做过。第一次尝试一下还是很不错的。农家菜就是这个味道哦。猪肉:300g,大葱:2根,红椒:2个,盐:2g,油:适量,生抽:2勺,豆瓣酱:1勺,料酒:2适量。姜:2片。五

2017-12-27 16:35
不用烤也能做出烤的口感——香辣排骨
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经常在家里烤排骨,油烟很大又很难清理,学会这样做,跟烤排骨的口感没有什么区别哦,关键是还好吃。排骨:500g,芹菜:50g,油:适量,盐:3g,小米椒:4个,洋葱:半只,青椒:5个,柠檬:5ml,白糖:2g,姜:3块,葱:适量。大蒜:3瓣,生抽:5ml,豆瓣酱

2017-12-27 16:29
学会这招——你也会变成酒鬼
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前段时间家婆过来我们家里,看我们老是喜欢喝糯米酒,于是她就给我们做了起来。我就在旁边负责拍照,过了几个月开坛打开喝,简直不要太香了好吗,我终于明白为什么有些人迷恋酒的香味,原来真正的好酒真的可以让人有很想喝的冲动,简直是太香了,有种方圆十里

2017-12-27 16:02
不用医生开药方——百吃不腻的白萝卜筒骨汤
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冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,可见冬天吃萝卜是非常好的食材,用来炖骨头,真的实在是好吃吃了。汤也好清甜,中午晚上都来一碗。白萝卜:1根,大骨:2斤,姜:2块,盐:2g。大骨洗净泡去多余的血水把洗净的骨头放入炖锅,加入两块拍破的姜。注入适当的清

2017-12-22 20:46
下酒佐餐绝配——卤香嘴儿
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凉猪香嘴菜是非常下饭又下酒的一道菜,香辣开胃又脆又好吃。喝酒用来下酒更是再好不过的了,调味料用的非常齐全。做出来的这道凉拌菜非常受欢迎哦。猪嘴:400g,卤料:30g,陈醋:5ml,生抽:1勺,辣椒油:2勺,花椒粉:5g,大蒜:2瓣,葱:适量。盐:2g。猪

2017-12-22 20:35
酥脆外焦里嫩的酥肉还能当零食吃
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在我们四川小时候在农村老家冬天或者过年吃酒席之类的,必须有这道菜,也是我童年中最爱吃的菜,材料和油都是从四川寄过来的,保证了地道,地道的菜籽油融合地道的红薯粉,结合起来炸这道酥肉,我们那里也叫“酥圆”炸好了干吃非常的香,能量也比较高,还可以

2017-12-22 20:26
轻松制作简单的现成美味面条
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家里搜不出什么好食材,将就现有的材料配料就能轻松制作一道好吃的美食面条哦。一起制作起来吧,美味简单十分钟就能吃上了。面条:150g,猪肉:100g,青菜;适量,小米椒:3个,菜籽油:适量,耗油:2勺,花椒粉:3g,盐:2g。材料备好锅里烧水开后放面条煮至

2017-12-22 19:31
好吃又下饭的竹笋炒肉嫩嫩的可以这样做
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买到脆嫩嫩的竹笋,炒肉真是香的很,午餐的首选。非常喜欢吃这种脆嫩嫩的笋子,炒肉又香又下饭,赶快做起来咯。竹笋:350g,猪肉:200g,油:适量,盐:2g,大蒜:2瓣,生抽:适量。姜:2块,葱:适量,花椒:2g,豆瓣酱:2勺,小米椒:5个。材料全部切好待用

2017-12-22 19:20