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小英子美食

积分:480915 | 经验值:12571
| 山东 东营 | 2015-05-14加入美食杰

“热爱生活,享受美食,热衷于制作中西式美食,喜欢将原料变成美食的过程,更享受分享带来的欢乐!厨房小世界美食大舞台,本性善良的我喜欢一切美好的事物并愿分享带来的欢乐!”

郫县辣酱烧长茄
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     逢五逢十是我所居住的区域的农贸集市,俗称赶集。这个集市不算小且物品很丰富的,只要是想吃的想用的在这里都可以买得到。最近菜价很便宜,沿着路两边的摊位寻找着中意的食材,老远的就听见女摊主扯着嗓门喊一块五两斤了......到跟前看见

2018-09-17 22:07
酱焖鸦片鱼
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百度经验:鸦片鱼是鲆鱼的别名之一,是比目鱼的一类。体侧扁,不对称,两眼都在左侧。口前位,下颌有突出。前鳃盖骨边缘游离。有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹,无眼的一侧皮肤为白色。 我国沿海各地也多有生产。主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品。鱼肝

2018-09-17 22:03
鲜掉眉毛-酱焖鲅鱼
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在威海海鲜市场买了一条大鲅鱼有10斤重,渔民出海打捞来的那是绝对新鲜,一条鱼斩了5段,今天做了酱焖,,味道真是鲜到眉毛,忘记是那位网友说的,形容海鲜味美用到鲜掉眉毛,呵呵,我感觉还是挺有说服力滴,真是鲜的很呢!原料:新鲜鲅鱼2斤左右  葱姜

2018-09-17 21:50
敲击味蕾的爽口小菜--酱辣黄瓜
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在早些年前就流行这道爽口小菜了,那个时候真是吃的很上瘾,今天做明天做,自己吃外带送人,可真是耗费了不少材料。算算这个自腌的爽口小菜造价可是蛮高的,说是比吃肉还贵有点夸张,但的确是不便宜。自己加工用的材料不说是顶级也都是好东西,吃得放心吃得健

2018-09-17 21:39
爽口将军菜
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提起油条入菜,不得不提在山东负有盛名的将军菜,在山东生活的人们几乎都知道,这是一道非常爽口的下酒凉菜,吃起来别有风味。这道菜制作简单用料普遍,一年四季随时可取。用黄瓜、宽粉、麻汁、蒜泥这几样随时可取的食材拌合在一起,一盘非常爽口的小菜就端上

2018-09-17 21:30
茄子的最家常做法--酸辣味道
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     从小就爱吃的家常炒茄子,西红柿的微酸与尖椒微辣的结合,注定了这道菜酸辣可口,特别下饭呢。原料:圆茄一个  西红柿1个  尖椒2个  食用油适量  花椒粒几个  大蒜3瓣  盐少许   鲜味酱油少许制

2018-09-17 21:25
姬松茸炖鸡加块它鲜美无比
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让炖的鸡肉更好吃的窍门就是在炖的鸡汤里放上一块浓汤宝,别小瞧了这块小小的浓汤宝,它会使你的炖汤鲜上加鲜,整个浓郁的鲜香味档也挡不住。由于浓汤宝的加入,使的整个佳肴提升了好几个鲜味程度,无论是炖鸡还是炖肉,都有不同程度的提升。今天就用浓汤宝来

2018-09-17 21:04
鸡汁大鲍鱼
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鲍鱼的肉好吃,是名贵的海产食品但它不是鱼,而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。鲍鱼的种类很多,分布也很广,我国沿海都有鲍鱼分布。在北方,以大连及长山岛出产较多,出产的都是盘大鲍,它们的个体较大,呈卵球形。这个鲍鱼我百度了一下

2018-09-17 20:57
尖椒炒鸡蛋
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      尖椒炒鸡蛋是最家常不过的菜了,以前做这道菜的时候不放醋,只放酱油,酱油与鸡蛋混合的撩人味蕾的香味,总要多吃一点饭。要是谁家厨房里飘出辣椒炒鸡蛋的香味都要忍不住深吸几下空气。这次在出锅前淋上一点香醋,倒也是非常好吃。添加

2018-09-17 20:52
鸡蛋炒黄瓜片
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               夏天炎热的天气让人烦躁,不愿意吃饭,但每天必须补充的蛋白质和维生素也不能吵了,如果将黄瓜切片与鸡蛋一起炒了,就是一盘营养丰富的清爽下饭菜,你可以试试看。原材料:黄瓜一根  

2018-09-17 17:16