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寓言7656

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天津 河西区 | 2015-06-25加入美食杰

“爱美食,爱分享!用简单的食材,做最美的美食来温暖家人的胃。”

红薯花样吃法,蜜汁煨红薯
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 秋天是红薯收获的季节,有“长寿食品”之誉。天气凉了,红薯也能存放了,买了十几斤红薯回家存放起来慢慢吃。今天就用红薯、红枣、桂花酱做了道小甜点——蜜汁红薯,做法简单零失败,软糯香甜,好吃到爆~~来一张近距离的图片,用蜜汁煨好的红薯看着就那

2020-10-04 17:07
一块鸡胸肉,一把木耳,轻松做一道高颜值美食——鸡茸酿木耳
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 今天和大家分享的是一道创意菜——鸡茸酿木耳。这是一道蒸菜,少了炒菜油烟的困扰又不失美味。食材的营养也在蒸的过程中得到最大限度的保留。木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,铁的含量极为丰富,故常吃木耳可防治缺铁性贫血; 其次木耳

2020-10-04 17:06
核桃新吃法,做法简单,清甜脆嫩不涩嘴
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 核桃,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃营养价值很高,更被誉为“万岁子”、“长寿果”等美称,是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。秋天正是核桃成熟的季节,眼看着新核桃都上市了,泽瑞妈家去年的陈核桃还有小几

2020-10-04 17:04
干锅茶树菇鸡块,简便方法做出餐厅的味道
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今早去菜市场看到有新鲜的茶树菇出售,鲜茶树菇在这个小菜市场不常见,碰见了就忍不住买上一大把,用鸡肉和辣椒炒一炒,再加上点儿川味的红油豆瓣酱,麻辣鲜香,想想都下饭~~茶树菇和鸡肉是比较经典的搭配,茶树菇是一种高蛋白低脂肪美味又营养的食用菌,有一

2020-09-15 20:02
冰梅鸡块,不仅开胃解腻,还有梅子的清香味
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今天和大家分享一道用冰花酸梅酱制作的美食——冰梅鸡块。冰梅酱它是用青梅、冰糖和盐熬制成的酸甜酱料,在广东常常用来做烧鹅、叉烧的蘸料,或者是在制作鱼、肉、禽的菜式时,用来调味,具有解腻开胃的作用。今天就用它来做一道冰梅鸡块。鸡肉是我家比较喜欢

2020-09-15 19:46
天津版赛螃蟹,不是螃蟹,胜似螃蟹,做出蟹味只需注意两点
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 赛螃蟹”的做法版本众多,有黄花鱼肉版的,有炒鸡蛋版本,今天泽瑞妈要和大家分享的是天津版的赛螃蟹,食材用的是肉末和鸡蛋。这款赛螃蟹是和我婆婆学的,因为做好后确实有一股螃蟹肉味,我家直接叫它假螃蟹肉。做好的假螃蟹肉软嫩鲜香,味鲜赛蟹肉,不

2020-08-01 22:15
一腌、二蒸、简单两步就能做出皮滑肉嫩的清蒸鸡
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 天热,喜欢做蒸菜。这道清蒸椒麻鸡就是泽瑞妈比较拿手的一道蒸菜。做法很简单,味道很鲜美,最重要的是用蒸的方法来做,一是健康,二是美味,还有一点就是蒸菜让我这个围着灶台的煮妇少吸收了一些油烟味。这道清蒸椒麻鸡不管是家常吃还是当作宴客菜都非

2020-08-01 21:56
夏日饮食宜清淡,冬瓜蒸牛肉饼淡而不寡,鲜而不腻,夏日美食首选
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 冬瓜作为夏天的时令菜,有清热解暑的功效,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用, 冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对

2020-07-31 15:30
鸡块垫花卷,小花卷比肉好吃,老人孩子都喜欢
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 鸡肉垫卷子,西北地区特色美食,连菜带主食,是一道菜和面的完美结合美食,底下是烧好的鸡肉块,上面焖小花卷,既可以做主餐也可以做配菜。先上一张成品图,鸡肉色泽红润,花卷精致小巧,而且吸足了汤汁,是不是很诱人?垫卷可以用羊肉,排骨,鸡肉。。

2020-07-31 15:16
农家风味的菜馍,柔软又不失筋道,薄皮大馅真好吃
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 菜馍,也叫塌菜馍,这是一种河南特有的面食,有点类似韭菜盒子,但是不完全一样。菜馍夹的菜馅很丰富,可以是韭菜,菠菜,苋菜、荆芥、小白菜、虾皮,鸡蛋,豆腐,南瓜等食材,完全可以根据自家喜欢的口味搭配,丰富的菜馅加上下两层面皮,柔软又不失筋

2020-07-31 15:01