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冬至大如年,唯有爱与美食不可辜负

奖励:积分 领取任务消耗积分:0积分 任务类型:菜谱
一级任务 | 申请名额:99 | 申请人数:72 | 截止时间:2019-12-23 23:59:59
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任务详情

一年一度的冬至又到了。这个全年白天最短黑夜最长的一天,是我们古老的二十四节气之一,也是冬季中华民族的传统节日。冬至过后,一年中最寒冷的天气就要来到。立冬不算冬,冬至到来,才有冬天的感觉。

冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。

冬至是一个内容丰富的节日,各地在冬至时有不同的风俗,中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数北方中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。

古人喜贺冬至,今人虽多不以为节,但冬节再怎么说也是时年八节”之一,吃货们还是不会放过这有着各种冬至特色美食的节日的,这一节气经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多,如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。

今年冬至准备吃些什么来养生呢?快快晒出的冬至菜谱吧!

冬至活动主图.png


【优秀作品标准】

1. 视频菜谱标准

a:视频为横竖均可,清晰美观。

b:制作过程拍摄完整,不可用全用图片播放。

c:视频时长为40秒以上,1-2分钟内为宜。

d:要有背景音乐和适当字幕,也可以使用配音。

e:主辅料区分明确,用量完整精准。

f:步骤可精简,成品图需完整。

 

2. 图片菜谱标准

a:成品图和步骤图完整。

b:图片清晰、美观、没有水印遮挡菜品。

c:主辅料区分明确,用量完整精准。

d:步骤描述完整详细,有条理。

 

3. 创意与技巧

a:菜品风格不限,不拘泥于传统,作品富有创意。(非黑暗料理)

b:摆盘精致,色彩搭配美观。

c:食材搭配有较高的营养度,保持积极健康的烹饪理念。

d:所学所知心得、技巧应用,美食感悟及故事分享。

 

4. 数据参考

截止评奖日期的数据参考,包括点击量、收藏量等。

 

(注:每人可上传多个作品参与征集,优秀作品会加入三餐库及更多版块展示)

 

奖励设置

1. 根据征集内容进行优秀作品评选,分为图文菜谱和视频菜谱的奖励,总共30名

图文菜谱优秀奖励:800积分 20名

视频菜谱优秀奖励:1000积分 10名

本次优秀作品评选由美食杰相关工作人员进行

2. 评估以#优秀作品评选标准#为准则。如无优秀作品则空缺。

 (注:同一作者同一作品不重复评奖,领取任务后请于12月23日前提交菜谱作品。 

已过期

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