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欢迎来到我的美食空间

2013年11月14
怎样才能做出好吃的西红柿炒蛋?

1、西红柿和鸡蛋的比例,我通常采用2:1或3:2,不可能每次都称一称重量的...

2013年11月13
自制蜂蜜柚子茶 去除苦味儿妙招

自制蜂蜜柚子茶,原料很简单,关键是去除苦味儿,我有妙招。其一,选择合适...

2013年04月07
腌制香椿芽的窍门

新鲜香椿芽的季节性很强,一般谷雨过后就不能食用,很多人喜欢吃椿芽的人选...

2013年02月26
蒸海鲜类食材的三大要点

海鲜类的食材,蒸的三大要点:1、把握火候,不能久蒸,要做到熟而不老2、搭...

2013年01月18
做韭菜猪肉馅饺子的小窍门

韭菜猪肉馅的饺子算得上是最经典和最受欢迎的饺子了,北方人家恐怕没有不会...

2012年11月29
5点解决自制水煮鱼的常见问题

水煮,原本是最健康、最能保留鲜鱼营养的烹调方法,可是,一旦泡在一大碗来...

2012年10月29
做出完美版皮蛋瘦肉粥的攻略

因为家人喜欢,这款粥已经煲了几年,用过很多方法和不同的作料,不断总结兼...

2012年10月25
怎样做出最好吃的麻婆豆腐?

然而,蔡先生一语道破天机,名品也不过是一道家常菜,川中蜀地家家做,压根...

2012年10月24
让藕夹酥脆的小妙招

首先要有一层薄薄的酥脆的外皮。外皮不能厚,太厚必然吃油多,油多口感油腻...

2012年10月17
做一碗绝味酸辣汤的原则

我认为一碗酸辣汤,可荤可素、可丰可简,简单到几样蔬菜加一个蛋花,丰盛到...