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欢迎来到我的美食空间

2014年03月05
如何挑选新鲜的鱼?

观眼球:新鲜鱼眼球饱满突出,角膜透明清亮,有弹性。次鲜鱼眼球不突出,眼...

2013年12月13
怎么来选择藕?

看形状:可以选择一些藕节短、藕身粗的是比较好的,而最好的是从藕尖数起第...

2013年10月31
自制桂花酱

桂花是一种具有观赏和药用价值的花,以桂花做原料制作有桂花茶,桂花酱,桂...

2013年10月29
如何挑选金针菇

金针菇是可食用的菌类,菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名...

2013年10月12
如何挑选鸡蛋

鸡蛋是人类理想的天然食品,所含的蛋白质为完全蛋白质,主要为婴幼儿成长需...

2013年09月27
如何识别优质鱿鱼

鱿鱼营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷、铁等,还含有十分丰富的诸如硒、碘...

2013年09月23
巧剥石榴

石榴籽粒晶莹,酸甜可口,营养丰富,含有多种人体所需的营养成分,如维生素...

2013年09月06
如何挑选水萝卜

新鲜水萝卜,表皮鲜红,内瓤嫩白,捏起来表面比较硬实。若萝卜最前面的须是...

2013年08月09
如何选购茄子?

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物...

2013年05月02
清洗螃蟹的技巧

螃蟹因为生长在淤泥中,所以污物比较多,用一般的方法不易清洗干净,故如何...